Instituto Mauá de Tecnologia inaugura centro de inovação para acelerar soluções na indústria de alimentos

Em um cenário em que a indústria de alimentos é pressionada a responder a consumidores mais exigentes, novas demandas de saudabilidade, sustentabilidade, eficiência produtiva e diferenciação no mercado, o Instituto Mauá de Tecnologia inaugura, no dia 19 de agosto, o Mauá Food Innovation Center, centro voltado a aproximar ciência, tecnologia e indústria para transformar desafios do setor em soluções aplicadas.

O evento acontece das 8h30 às 12h e tem como objetivo apresentar como os laboratórios podem apoiar o desenvolvimento de novos produtos, a prototipagem de alimentos, a criação de tecnologias, a validação de processos e a geração de conhecimento aplicado para um setor cada vez mais orientado por inovação.

O Mauá Food Inovation Center nasce como um ambiente de conexão entre academia e mercado. O espaço oferece suporte para projetos de pesquisa aplicada, prospecção de patentes, consultoria em processos de inovação, base cientifica para desenvolvimento de produtos, ciência sensorial e pesquisas com consumidores, além de escalonamento, otimização de processos, ensaios, validação e testes de desempenho.

Neste dia os especialistas estarão à disposição para entrevistas e esclarecer como o espaço pretende contribuir para acelerar a inovação no setor de alimentos.

Serviço:
Inauguração do Mauá Food Innovation Center (MFIC)
Data: 19 de agosto
Horário: das 8h30 às 12h
Local: Instituto Mauá de Tecnologia – Praça Maua, 1.

8h30
Welcome Coffee
Bloco Senise W, 6º andar

9h
Abertura
Bloco Senise W, 6.º andar

9h30 às 11h
Palestras e Apresentações do Projeto
Bloco Senise W, 6º andar

11h
Visita à Planta Piloto
Bloco I

Sobre o Instituto Mauá de Tecnologia (IMT)
O Instituto Mauá de Tecnologia (IMT) é uma instituição privada com mais de 60 anos e que atua com espírito público, comprometida com a excelência em pesquisa e ensino, contribuindo para o desenvolvimento do Brasil. Com campi em São Caetano do Sul e São Paulo, oferece 16 cursos de graduação em três áreas do conhecimento, apoiados por mais de 130 laboratórios de alta tecnologia.

Na pós-graduação, capacita profissionais em engenharia, tecnologia e gestão, utilizando a mesma infraestrutura avançada. A interação com o mercado e a indústria, por meio de pesquisas e prestação de serviços, contribui para a formação profissional de cerca de 3.000 alunos de graduação e pós-graduação. Seu corpo docente é composto por 65% de doutores e 35% de mestres.

O IMT é reconhecido como a melhor instituição particular de Engenharia do Brasil e está entre as Top 5 entre todas as instituições de Engenharia do País, em avaliações nacionais realizadas pelo ENADE (Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes) e CPC (Conceito Preliminar de Curso). Com acreditações e parcerias internacionais, o IMT já formou mais de 22 mil profissionais que se destacam no mercado, empreendem e ocupam posições de liderança em diversas áreas.