Nova unidade de restaurante especializado em massas reforça setor gastronômico de Santo André
Santo André atrai mais um investimento para o setor gastronômico. A Ital'in House, rede de culinária italiana conhecida por servir massas gourmet em caixas, inaugurou sua terceira unidade na cidade, sendo a primeira em um shopping.
De acordo com a sócia e proprietária da nova unidade, Thaiz Crepaldi, a decisão pelo investimento na cidade partiu ao observar a relevância gastronômica do município. “Tenho muito orgulho em perceber que a nossa região vem se tornando um polo gastronômico de bastante relevância. A gente decidiu empreender aqui a partir de uma visita que fizemos à feira da ABF (Associação Brasileira de Franquias) no ano passado para conhecer os novos empreendimentos. Vimos na Ital'in House um diferencial, que oferece massas italianas em boxes. A franquia estava com um projeto-piloto de expansão para shopping centers, e resolvemos investir aqui em Santo André”, diz.
Thaiz relata que contou com o apoio da Prefeitura de Santo André, por meio do Centro Público de Emprego, Trabalho e Renda (CPETR), para contratar os funcionários. “A mão de obra é um dos grandes desafios para os empreendedores. A gente tinha essa preocupação de conseguir atrair profissionais com talento para a nossa loja e descobrimos que a Prefeitura tinha esse serviço facilitador de intermediação. Recebemos, sem burocracia, os candidatos já triados para os serviços”.
Criada em 2020, a franquia já conta com 235 unidades, incluindo lojas nos Estados Unidos, Holanda e Irlanda. O modelo do restaurante permite que o cliente escolha a massa (como penne ou espaguete), o molho e os acompanhamentos, servindo porções de até 800 g. A refeição é servida em caixas.
"A instalação de mais uma unidade da Ital'in House demonstra que Santo André segue se consolidando como um dos principais polos gastronômicos e de negócios da nossa região. Cada novo investimento representa mais confiança no potencial da cidade, gera empregos, movimenta a economia e amplia as opções de lazer e alimentação para a população. Além de criar um ambiente favorável para quem deseja empreender, nossa gestão trabalha para oferecer apoio às empresas, desde a intermediação de mão de obra até iniciativas que facilitem novos investimentos. É assim que seguimos fortalecendo o desenvolvimento econômico e criando mais oportunidades para os andreenses", avalia o prefeito Gilvan Ferreira.
A Ital'in House segue a tendência da gastronomia "fast gourmet", que une a rapidez do preparo e entrega rápida com pratos tradicionais. Suas características principais são os cardápios personalizáveis e preços acessíveis. O segmento “fast gourmet” tem ganhado cada vez mais espaço no mundo da gastronomia.
"A chegada de mais uma franquia importante a Santo André reforça que a cidade oferece um ambiente de negócios cada vez mais favorável aos investimentos. Os dados da ABF e de outros indicadores confirmam esse cenário positivo, resultado de uma política de desenvolvimento econômico voltada à melhoria do ambiente de negócios, à atração de investimentos e à geração de empregos. Nosso objetivo é seguir criando oportunidades para que novas empresas escolham Santo André para crescer e gerar renda para a população", afirma o secretário de Desenvolvimento Econômico e Geração de Emprego, Evandro Banzato.
Franquias - Em abril de 2025, a Prefeitura de Santo André, em parceria com a Associação Brasileira de Franquias (ABF), lançou a plataforma SIGA Invest, uma ferramenta digital que reúne dados geoespaciais estratégicos, como corredores comerciais, infraestrutura urbana, zoneamento, linhas de transporte, entre outras informações, e permite identificar os melhores locais para abrir um negócio, reduzindo riscos financeiros e operacionais para os franqueados.
Santo André aparece com destaque no "Ranking das 30 Cidades do Franchising Brasileiro em Faturamento ABF", divulgado pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) no fim de 2025. No comparativo entre o primeiro semestre de 2025 e o mesmo período de 2024, o faturamento das franquias instaladas no município cresceu 9,14%, passando de R$ 874,4 milhões para R$ 954,3 milhões.